本教材以立德樹人、德技并修為指引,立足酒店管理專業改革,以高星級酒店營銷(銷售)部門工作任務和職責為起點,結合“崗課賽證”數學要求,與企業合作編寫培養適應數字化時代酒店營銷人才需要的教學內容。全書共分九個項目,內容涵蓋酒店營銷工作認知、酒店營銷環境分析、酒店產品與賓客行為分析、酒店營銷戰略與營銷組合策略制定、酒店運營系統與營銷數據分析、酒店OTA 平臺營銷、酒店社交媒體營銷、酒店短視頻平臺營銷、酒店數字化營銷評價等內容。內容緊扣數字營銷人才培養要求,體系邏輯嚴謹,編寫體例新穎、語言精煉。
徐公仁,副教授,主要從事企業管理方面研究、培訓工作。參與多個企業CRM咨詢、實施。設計開發酒店管理模擬沙盤、酒店市場營銷管理沙盤等7套旅游類教學沙盤系統。
項目一 酒店營銷工作認知
任務一 市場營銷與數字化營銷概述
任務二 酒店營銷部認知
任務三 酒店營銷部典型工作流程介紹
項目二 酒店營銷環境分析
任務一 酒店宏觀營銷環境分析
任務二 酒店微觀營銷環境分析
任務三 酒店營銷環境 SWOT 分析法應用
項目三 酒店產品與賓客行為分析
任務一 酒店產品認知
任務二 酒店賓客消費心理與購買行為分析
任務三 賓客價值與賓客滿意概述
項目四 酒店營銷戰略與營銷組合策略制定
任務一 酒店市場調研與預測
任務二 酒店 STP 營銷戰略制定
任務三 酒店營銷組合策略設計
項目五 酒店運營系統與營銷數據分析
任務一 個人客戶數據分析
任務二 組織客戶數據分析
任務三 運營數據與銷售診斷
項目六 酒店 OTA 平臺營銷
任務一 酒店 OTA 營銷平臺的建設
任務二 酒店 OTA 平臺線上購買行為分析
任務三 酒店 OTA 平臺線上推廣與訂單獲取
項目七 酒店社交媒體營銷
任務一 酒店微信營銷系統的搭建
任務二 酒店微信營銷系統的應用
項目八 酒店短視頻平臺營銷
任務一 酒店短視頻平臺的搭建
任務二 酒店短視頻平臺營銷的應用
項目九 酒店數字化營銷評價
任務一 酒店營銷工作總體評價
任務二 酒店數字化營銷工作評價