本教材對酒店的前廳部和客戶部相關的理論知識和操作知識進行了系統闡述。本書立足我國酒店業的現狀,汲取了國外酒店業經營與管理的先進理論和成功經驗,對酒店前廳與客房未來的發展進行了探討,體現了理論與實踐緊密結合的特色。本教材可作為高等教育旅游管理專業用書,也可作為旅游職業教育、旅游行業培訓和自學考試的教材,還可以作為旅游企業高級管理人員的參考用書。
謝玉峰,男,河南商業高等專科學校旅游教研室教授,研究方向:酒店管理、旅游。河南高校酒店管理學科創始人、開拓者之一,編著《旅游飯店前廳客房服務與管理》是高等教育旅游管理專業統編教材之一。編著:《酒店前廳客房服務與管理》等。